W jaki sposób polepszyć smak potraw?
Matka przyroda wyposażyła ludzkie ciało w niesłychane zręczności. Choć niektórych z nich nie doceniamy na co dzień, to jednak niezmiernie uprzyjemniają nam życie. Takim oto przykładem znikomego szczegółu, który jednak umila nam zwyczajność jest zdolność czucia smaków. Naturalnie największą przyjemność daje nam szansę odczuwania smaku potraw słodkich, jednakże również oraz w smakach słonych czy kwaśnych umiemy odkryć miłe odczucia. Jeśli chce się, by dania były jeszcze smaczniejsze, warto stosować akcesoria, jak bakalie. Wolno by się zastanawiać, po co w takim razie jest stworzony zmysł smaku w wypadku rzeczy gorzkich, jakie nijak przyjemności w pożywieniu nie dają? Jednak ma to w przyrodzie swój cel, albowiem w większości wypadków zły smak mają potrawy trujące czy najzwyczajniej w świecie szkodliwe dla człowieka. Koneserzy bezsprzecznie potrafią docenić oraz ten smak, dlatego na przykład w ludzkim jadłospisie nie brakuje cykorii, królowej gorzkiego smaku. Również towary kwaśne są względna przyjemnością, lecz pewnie każdy z nas zna osobę, która kosztując na przykład owoce, ceni wyżej te o znacznie większym natężeniu kwaskowatości. Ludzie są takim dziwnym tworem, iż lubują się w wydawaniu pieniędzy na drogie rzeczy, które są im całkiem nieprzydatne. Ta reguła tyczy się także tematu jedzenia, co stanowi niesamowity paradoks. Tu wychodzi z nas ta najgorsza własność, ludzki snobizm. Każdy z nas wie, iż oznaką bogactwa jest pośród potraw kawior i szampan. Jednakowoż kto miał okazję spróbować tych potraw wie całkowicie, że również ikra, jak oraz prawdziwy szampan (a nie tanie wino musujące z marketu) mają makabryczny smak oraz nie ma możliwości, aby się tym smakować. Dla tak zwanych burżujów powstała także kawa, której parę gram kosztuje ogrom pieniędzy, a jej wyjątkowy podobno smak zawdzięczany jest temu, iż jej ziarna wydobywane są lekko nadtrawione z odchodów indonezyjskiego zwierzęcia. Kosztowne są naturalnie rarytasy takie jak żabie udka, ślimaki, małże oraz także wątpliwa jest kwestia ich solidnego smaku. Można by się kłócić, iż smak jest sprawą względną oraz nie można go z góry określać subiektywnie, pomimo tego skoro znaczna większość społeczeństwa określa coś mianem niedobrego, to inne to być nie może.